Um prato de causar impressão: camarão em molho cremoso, servido dentro de uma moranga assada.
Perfeito para ocasiões especiais, impressiona pela apresentação e pelo sabor.
Ingredientes
- 1 moranga média
- 700g de camarão limpo
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1 caixinha de creme de leite
- 200g de queijo muçarela ralado
- Azeite, sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado
Modo de preparo
- Corte a tampa da moranga, retire as sementes e tempere o interior com sal e azeite.
- Asse a moranga (com a tampa) em forno a 200°C por cerca de 40 minutos, até ficar macia mas firme.
- Tempere o camarão com sal, alho e limão.
- Refogue a cebola e o alho, junte o tomate e depois o camarão, cozinhe até ficar rosado.
- Adicione o creme de leite e metade do queijo, misture bem.
- Recheie a moranga com o creme de camarão, cubra com o restante do queijo e leve ao forno até gratinar.
Dicas do coxinha.blog:
- Não cozinhe o camarão por muito tempo, ele fica borrachudo.
- Escolha uma moranga com casca firme e sem machucados.