Higienizar corretamente frutas e verduras antes do consumo é essencial para remover resíduos de terra, agrotóxicos e possíveis microrganismos.
Passo a passo básico
- Lave as mãos antes de manusear os alimentos.
- Enxágue frutas e verduras em água corrente para remover sujeiras visíveis.
- Deixe de molho em uma solução de água com hipoclorito de sódio próprio para alimentos, seguindo a diluição indicada na embalagem, por cerca de 15 minutos.
- Enxágue novamente em água corrente antes de consumir ou guardar.
Cuidados especiais
Folhas como alface e couve devem ser separadas folha a folha para uma higienização mais eficiente.
Como armazenar depois
Seque bem os alimentos antes de guardar na geladeira, o excesso de umidade acelera o apodrecimento.
Conclusão
Um hábito simples que leva poucos minutos, mas faz diferença real na segurança alimentar da sua casa.