Frango Xadrez Caseiro

Uma versão caseira e rápida do clássico frango xadrez, com legumes coloridos e molho agridoce.

Perfeito para um jantar rápido durante a semana, sem perder o sabor de restaurante.

Ingredientes

• 500g de peito de frango em cubos
• 1 pimentão vermelho em cubos
• 1 pimentão verde em cubos
• 1 cebola em cubos
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de mel
• 2 dentes de alho picados
• Óleo para refogar

Modo de preparo

1. Tempere o frango com um pouco de molho de soja e amido de milho, misture bem.
2. Aqueça óleo em fogo alto e sele o frango até dourar. Reserve.
3. Na mesma panela, refogue o alho, a cebola e os pimentões por poucos minutos, mantendo crocantes.
4. Volte o frango à panela, adicione o restante do molho de soja e o mel.
5. Misture bem e cozinhe por mais 2 a 3 minutos até o molho engrossar levemente.