Macarrão cremoso com frango desfiado e catupiry — comfort food que agrada até os mais exigentes.
Uma receita coringa para o dia a dia, rápida e sempre bem recebida.
Ingredientes
- 400g de massa curta (penne ou fusilli)
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 200g de requeijão ou catupiry
- 1 caixinha de creme de leite
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Cozinhe a massa em água salgada até ficar al dente.
- Refogue a cebola e o alho, junte o frango desfiado e tempere.
- Adicione o requeijão e o creme de leite, misture até formar um molho cremoso.
- Junte a massa escorrida ao molho e misture bem.
- Finalize com queijo parmesão ralado por cima.
Dicas do coxinha.blog:
- Use o caldo do cozimento do frango para dar mais sabor ao molho.
- Se preferir mais leve, substitua parte do creme de leite por leite.