Pastel de Forno de Carne

Todo o sabor do pastel tradicional, em uma versão assada, mais leve e igualmente crocante.

Ótima opção para festas e lanches sem a bagunça da fritura.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1/2 xícara de água morna
• 1 colher de chá de sal
• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Cheiro-verde a gosto
• 1 gema para pincelar

Modo de preparo

1. Misture a farinha, o ovo, o óleo, a água e o sal até formar uma massa lisa. Deixe descansar 20 minutos.
2. Refogue a cebola e o alho, junte a carne moída e tempere bem. Deixe esfriar.
3. Abra a massa bem fina e corte em círculos ou retângulos.
4. Recheie, feche bem as bordas com um garfo.
5. Pincele com gema e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 a 25 minutos, até dourar.