Camadas de biscoito embebido, creme de chocolate e chantilly — sempre um sucesso em qualquer mesa.
Uma sobremesa clássica de família, montada em camadas e sem precisar de forno.
Ingredientes
- 1 pacote de biscoito champanhe ou maisena
- 1 xícara de leite para umedecer
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de leite
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 caixinha de creme de leite
- Chantilly para decorar
Modo de preparo
- Para o creme, misture o leite condensado, o leite, o chocolate em pó e o amido de milho, leve ao fogo mexendo até engrossar.
- Fora do fogo, junte o creme de leite e misture bem.
- Umedeça os biscoitos rapidamente no leite e forre o fundo de um refratário.
- Alterne camadas de creme de chocolate e biscoito umedecido, terminando com o creme.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas e finalize com chantilly antes de servir.
Dicas do coxinha.blog:
- Não deixe os biscoitos de molho por muito tempo, só o suficiente para amolecer levemente.
- Quanto mais tempo na geladeira, mais firme fica o pavê para cortar.